MENU ☰

Ravintola & Bistro Bar

Puhdas ilo on pääraaka-aineemme.

Hotelli Ylläsrinteen 160 paikkaisessa maisemaravintolassa nautit upeasta tunturinäkymästä ja leppoisasta tunnelmasta. Tarjoamme puhtaista raaka-aineista valmistettuja, sesongeittain vaihtuvia ruokia aktiivisen ulkoilupäivän päätteeksi. Aulabaarin kahviossa herkuttelet muun muassa suolaisilla ja makeisilla kahvileivillä, makeisilla, hedelmillä ja virvokkeilla.

 

Aukioloajat 26.11.2019 alkaen

Aamiainen klo 7-10 / 15€ / aikuinen (28.11. alkaen)
Lounas klo 12-14 / 15€ / aikuinen (29.11. alkaen)
Päivällinen klo 17-19 / 28€ / aikuinen (29.11. alkaen)

Bistro Menu klo 17-21

Cafe & Bar klo 8-22/23

Pyydämme ystävällisesti tekemään pöytävarauksen mikäli olette tulossa ruokailemaan isommalla seurueella:
+358 40 643 1154 tai yllasrinne@safartica.com

 

Talven Bistro Menu

 

Päivän alkuruoka……………………………………………8,00 €

Bistron salaatti uppopaistetulla leipäjuustolla…….14,00 €
– Rapea salaattisekoitus, yrttipaahdettua perunaa, kananmunaa, marinoitua punasipulia, punajuurisipsejä, semikuivattua tomaattia, kurkkua, kurpitsansiemeniä, karpalovinaigretti  (L, G, kananmuna) 

Bistron juustoburger.……………………………………..15,00 €
– 150g
 Naudan jauhelihapihvi, cheddar-juustoa, monivilja-briossi, lempeä habanero-majoneesi, rucolaa, tomaatti-suolakurkkusalsa, matsutakesuolalla maustetut puikularanskalaiset. (L, vehnä, kaura, ruis, kananmuna, sinapinsiemen, Suomi) Gluteeniton sämpylä saatavilla

Bistron poroburger.……………………………………….19,00 €
150g Poron jauhelihasta tehty pihvi, monivilja-briossi, pekonimajoneesi, lakka-punasipulihilloke, rucolaa, tomaatti-suolakurkkusalsamatsutakesuolalla maustetut puikularanskalaiset. (L, vehnä, kaura, ruis, kananmuna, sinapinsiemen, Suomi) Gluteeniton sämpylä saatavilla.

Bistron astetta parempi kermainen lohikeitto……18,00 €
Paistettua lohta, puikulaperunaa ja lohen mätiä. Voissa paistettua luomu ruisleipää. (L, G*, Norja) 

Poronkäristys………………………………………………….23,00 €
– Poronkäristystä, puikulaperunamuussia, puolukkaa ja suolakurkkua (L, G, sinapinsiemen, Suomi) 

Pippuripihvi ulkofileestä………………………………… 29,00
180g Naudan ulkofilettä, puikulaperunamuussia, juures-tomaattipaistosta ja Bistron oma pippurikastike (L, G, sinappi, Suomi) 

Vegaaninen linssipihvi …………………………………..18,00 €
– Paahdettua puikulaa, juures-tomaattipaistosta ja tahini-majoneesia (M, G, sinappi) 

 

Lasten annokset

Bistro menu (ei burgerit) -50%
Lasten burger 10,00 €
Puikularanskalaiset ja majoneesi 6,00 €
Lasten rustiikkipizza 10,00 €
– Tomaattikastike, mozzarella-juustoraaste, kinkku TAI jauheliha 

 

Jälkiruoat

Päivän jälkiruoka …………………………….8,00 € 

Arctic Ice Cream ……………………………..3,00 €/pallo
– Lakka, lakritsi, kauden makuna piparkakku 

 

Rustiikkiset pizzat lappilaisin mauin

Hotelli Ylläsrinteen pizzat tehdään juuresta leivottuun pohjaan. Täytteissä näkyy ja maistuu Lapin maut.   

Leipäjuusto Margharita ……………………….12,00 €
– Bistron oma tomaattikastike, leipäjuustoa, semikuivattua tomaattia, lakka-punasipulihilloketta, rucolaa (L, vehnä, ruis, sulfiitti) 

Sientä ja puikulaa ……………………………….14,00 €
– Bistron oma tomaattikastike, mozzarella-juustoraastetta, korvasientä Sammalvaarasta, paahdettua kanttarellia, paahdettua puikulaa ja lakka-punasipulihilloketta sekä rucolaa (L, vehnä, ruis, sulfiitti) 

Savustettua poropaistia………………………..17,00
– Bistron oma tomaattikastike, mozzarella-juustoraastetta, savustettua poronpaistia, paahdettua puikulaa, puolukkaa ja suolakurkkua (L, vehnä, ruis, sinapinsiemen) 

Hiillostettua nieriää ………………………………16,00 €
Sitruuna-tillihollandaisea, mozzarella-juustoa, hiillostettua nieriää, punajuuri sipsejärucolaa ja paahdettua puikulaa (Maito, vehnä, ruis, kananmuna, Suomi) 

 

Talven Bistro menu voimassa 26.11.2019 – 29.2.2020
(ei 24.12. / 25.12. tai 31.12.)

Ota yhteyttä

Pöytävaraukset:

Viimeistään edellisenä päivänä osoitteeseen yllasrinne@safartica.com
tai puhelimitse 040-643 1154. Tervetuloa nauttimaan!

fi